SMUK SOMMERDRIK MED JORDBÆR OG PEANUTBUTTER
Kender I bloggen Green Kitchen Stories? Det er en af mine klare favoritter, hvor jeg har tævet alle tidligere indlæg igennem og med glæde venter på at læse de nye og prøve de tilhørende opskrifter af. Jeg har jo tidligere erklæret min kærlighed til kombinationen af jordbær og peanutbutter her, men i en af deres opskrifter bliver denne kombination taget til nye højder. Og det smager guddommeligt. Hvis I er vilde med samme kombination, så skal I virkelig skynde jer at lave denne flotte sommerdrik, som nok til dels kan kaldes en milkshake, ja.
Jeg har ændret en lille smule i deres opskrift, så der kom en anelse mere pift af syrlig lime og ikke var for stor overvægt af peanutbutter. En meget lækker og nem opskrift til 2 glas lyder sådan her:
10 friske jordbær
Saft fra 1 lime
1 banan
3-3,5spsk peanutbutter(og husk – brug peanutbutter, der kun indeholder jordnødder og lidt salt – ingen sukker og ekstra olie er nødvendig)
1 cup(næsten 2,5 dl) mælk af eget valg – jeg brugte rismælk, de brugte havremælk, etc.
Et par isterninger
Jordbærren skæres i kvarte og kommes i hvert sit glas(altså 5 i hvert glas) og moses sammen med limesaften, der også fordeles mellem de to glas(½ lime til hvert glas). Banan, mælk, peanutbutter og isterninger blendes grundigt. Hæld peanutbutter-drikken oven på jordbærmassen, og se den smukke drik tage form. Serveres straks – tag lige et øjeblik, hvor du nyder udseendet af denne jordbær-peanut-drik… Og rør derefter gerne rundt for at blande det lidt bedre sammen, når det drikkes.
Og så er det så flot på billeder, så dem får I altså lige masser af.
Og så må I meget gerne smutte forbi SUND MUMS’ facebookside og blive en del af dem, der “synes godt om”, så I ikke går glip af noget – og I er også meget velkomne til at dele med jeres venner og lokke flere til. Derudover kan I også følge SUND MUMS på bloglovin’.
Mmmh den ser lækker ud! Kan forestille mig den er lækker cremet
Og så ligner den er lille kunstværk
Tak, tak
det er den – både cremet og et kunstværk!
Det lyder – og ser – fuldstændig forrygende ud! Det skal prøves mens der stadig er friske jordbær.
Tusind tak
det er det også! Ja, skynd dig at prøve den -
Mange hilsner Benedikte
MMmm hvor ser det lækkert ud! Det er en kombination jeg helt sikkert skal prøve af. Jeg er helt opslugt!
Tusind tak! Hvor godt – så må du i gang
Puha, puha, puha, hvor ser den farlig ud! Er sikker på, at den må afprøves snart! Og sikke nogle lækre billeder – det er jo spiselig kunst!
Ja den ser faktisk helt farlig ud! Men det er den ikke – den er lækker, så ja, bare i gang med at smage den
Hejsa
Utrolig spændende og meget velsmagende drik. Er det ok, hvis jeg på et tidspunkt linker til din opskrift på min egen blog?
Kh Kathe
Selvfølgelig! Og tak