CHOKOLADEMOUSSE

DSC_0703

Der er bare de der aftener, hvor det akutte behov for en dessert opstår. Og hvad skal man så lige finde på, har man de rigtige ingredienser, det må ikke tage for lang tid – og det skal måske oven i købet være sundt og tage hensyn til allergi og intolerance. Sikke mange krav til et akut behov for søde sager. Men det er der selvfølgelig råd for. Jeg havde en sådan aften forleden, og der brugte jeg, hvad jeg havde liggende. Og det kan du også, hvis du blot har en banan eller avocado, nogle sødlige sager og kakaopulver. Så er det bare at smide det i en blender, og så er det klaret på under ti minutter(hvis du er god). Jeg havde nogle gode sager liggende, så det udviklede sig til denne ret lækre chokolademousse, som er sund, mælkefri og sukkerfri.

DSC_0650

Ingredienser

Mængde: 2 personer

1 banan
1 avocado – eller alternativt en banan mere

5 dadler
1 spsk honning
– eller 10 dadler og ingen honning
– eller 2 spsk honning og ingen dadler
1/2 dl el. 3-4 spsk kakaopulver
Saft fra 1/2 citron – evt. også lidt revet skal, hvis du er meget glad for citrussmag – saften kan godt udelades
1/2 tsk kanel
1/2 tsk vanillepulver

Alle ingredienser blendes godt og grundigt – du kan eventuelt starte med halvdelen af kakaopulveret og derefter smage til, hvis det ikke skal blive for kraftigt i smagen. Portionsanret chokolademoussen, og lad den eventuelt køle helt ned i en halv times tid i køleskab inden servering. Pynt med for eksempel blåbær og hakkede pistacienødder.

DSC_0626

Advertisements

2 thoughts on “CHOKOLADEMOUSSE

  1. Jeg laver også en chokolademousse der minder meget om den her, jeg har med stor succe formet iskugler, og lagt i fryseren til en akut is trang 🙂
    /Camilla

Skriv gerne en kommentar, en hilsen eller et par kloge ord

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: