PIZZA RUCOLA MED GLUTENFRI GULERODSBUND

Den her opskrift er til minde om, da jeg i sommers var på Sicilien og nød de ting, som Italien bedst kan byde på – pizza og gelato. I store træk. Og selvfølgelig var der også en masse andet, der kan både spises og drikkes. Men jeg har prøvet at lave en ny slags pizzabund, hvor […]

GLUTENFRI PIZZA PÅ DIÆT + OPSKRIFT PÅ PEBERFRUGTSAUCE

Nu er det jo sådan, at bare fordi man kommer på en fancy diæt(hvor jeg lige vil påpege, at jeg nu har overlevet mere end 3 uger), så skal man altså ikke lave om på traditioner. Og pizzasøndag er der altså ikke blevet lavet om på – det er der derimod lidt på pizzaopskriften. I […]

GLUTENFRI PIZZA + OPSKRIFT PÅ VERDENS BEDSTE TOMATSAUCE

En opskrift, som jeg sætter fantastisk stor pris på, og som jeg ikke vil leve uden. Og slet ikke den tilhørende tomatsauce. Den bliver også lavet sådan cirka en gang om ugen, da vi har indført traditionen “pizza-søndag”. Og vi har altså valgt ikke at have ost på. Og fyldet kan også variere en hel […]

HURTIG GULERODSTÆRTE

Jeg fandt hos Christina og Maria Elise fra bloggen smagsløjer en lækker opskrift på en nem og hurtig gulerodstærte, som jeg fik lyst til at lave, men blot med lidt modifikationer i forhold til, hvad jeg tåler og spiser. Jeg brugte derfor rismælk i stedet for almindelig mælk og med et ganske godt resultat. 300 […]