PIZZA RUCOLA MED GLUTENFRI GULERODSBUND

Den her opskrift er til minde om, da jeg i sommers var på Sicilien og nød de ting, som Italien bedst kan byde på – pizza og gelato. I store træk. Og selvfølgelig var der også en masse andet, der kan både spises og drikkes. Men jeg har prøvet at lave en ny slags pizzabund, hvor […]

GRILLHYGGE

Tiden flyver. Men sådan er det jo, når man har mange ting om ørerne. Jeg beklager, at der lige går lidt længere tid mellem indlæggene her, men det håber jeg, at I kan bære over med. Jeg er endelig blevet færdig med at supplere fysik op til højere niveau(det er bare dødlækkert at bruge sin […]

DEN KRYDREDE GULERODSKAGE

Endnu en opskrift, der indeholder en god portion af mine yndlingskrydderier. Denne opskrift har jeg fundet lidt inspiration til forskellige steder og nogenlunde skabt en udgave, der er gluten-, laktose-, sukker- og æggefri. Og som smager godt og er kompakt, fyldig og lækker. Det gav mig samtidig chancen for at bruge den pumpkin pie-krydderiblanding, som […]

FIBERNØDDEBRØD

Jeg har opdateret denne opskrift den 25.07.2013. Det her noget af det nemmeste, jeg har prøvet at bage. Det mest krævende var nok at skrælle og rive gulerødder. Det er sådan en slags flade brød – tænk lidt ala bløde knækbrød, men altså ikke på den dårlige måde. Det smager virkelig godt, har grøntsager(læs: gulerødder) […]

HURTIG GULERODSTÆRTE

Jeg fandt hos Christina og Maria Elise fra bloggen smagsløjer en lækker opskrift på en nem og hurtig gulerodstærte, som jeg fik lyst til at lave, men blot med lidt modifikationer i forhold til, hvad jeg tåler og spiser. Jeg brugte derfor rismælk i stedet for almindelig mælk og med et ganske godt resultat. 300 […]