OVNBAGTE FIGNER OG EN NYHED FRA SIMPLY CHOCOLATE

Man kan få friske figner lige nu. Og dét er lækkert. Jeg er helt vild med tørrede figner til jul og vinter, men de friske – de er virkelig lækre og kan bruges til mange formål. Men som oftest er det mest simple det bedste: Bagt i ovnen, så de bliver varme og bløde, og […]

CHOKOLADEKAGE MED HASSELNØDDEMOUSSE, KOKOSSKUM OG DADDELKARAMEL

Så har jeg fundet vinderne af konkurrencen om billetter til Copenhagen Health Week. Det blev Emma og Eva, som hver især kom med deres sunde tip: Altid have vandmelon i køleskabet her om sommeren, som man kan indtage i stedet for andre søde sager og altid at huske morgenmaden – gerne den sunde slags såsom havregryn […]

GRILLET MORGENMADSFRUGT, GUIDE TIL KØBENHAVN OG ET SPØRGESKEMA

For det første, så er det her en helt utrolig nem vej til en lidt mere luksuriøs morgenmad. For det andet, så håber jeg, at I allesammen vil læse lidt videre her og hjælpe med at besvare et spørgeskema. Jeg har gået og fiflet lidt med at lave en guide til København. En liste med […]

GLUTENFRI CREPES MED KOKOSFLØDESKUM OG HONNINGGLASEREDE BANANER MED GURKEMEJE

Undskyld for stilheden her, men tiden går stærkt, når der bliver læst til eksamen og arbejdet og julehygget og trænet og alt det andet i denne tid. Jeg har fundet en vinder af den glutenfri pakke fra Semper, og det blev Christina Melchior, som jeg har skrevet en mail til. Jeg har desværre ikke flere […]

CHOKOLADEMOUSSE

Der er bare de der aftener, hvor det akutte behov for en dessert opstår. Og hvad skal man så lige finde på, har man de rigtige ingredienser, det må ikke tage for lang tid – og det skal måske oven i købet være sundt og tage hensyn til allergi og intolerance. Sikke mange krav til […]