OVNBAGTE FIGNER OG EN NYHED FRA SIMPLY CHOCOLATE

Man kan få friske figner lige nu. Og dét er lækkert. Jeg er helt vild med tørrede figner til jul og vinter, men de friske – de er virkelig lækre og kan bruges til mange formål. Men som oftest er det mest simple det bedste: Bagt i ovnen, så de bliver varme og bløde, og […]

BIRCHER MUESLI

For tiden er begrebet “overnight oats” at finde over det hele på instagram og madblogs, men inden al den hype, smagte jeg det første gang på skiferie i Schweiz, da jeg var mindre. Den originale køleskabsgrød stammer fra omkring år 1900 fra den schweiziske læge Maximillian Bircher-Brenner og kaldes “Bircher muesli”. Det serveres skam stadig til […]

PROTEINRIG MÜESLI MED RØDE LINSER + LIDT FRA SVERIGE

Siden jeg så en opskrift på en linsemüesli lavet med røde linser hos stone soup, har jeg villet prøve at lave det. Linser er ikke umiddelbart noget jeg forbinder med müesli eller morgenmad i det hele taget. Men med en genial mulighed for at snige mere protein ind i morgenmåltidet, når man desværre ikke kan […]

HONNINGRISTET MÜESLI

En lækker, knasende, gylden og smagsfuld müesli, som er nem og kræver få ingredienser. Jeg har valgt at lave en uden tørret frugt, som man blot selv kan tilføje, hvis man har de lyster. Og så kan man selvfølgelig variere alt det man lyster i forhold til de “tørre” ingredienser. Og nå ja – spørgsmål: […]