Så har jeg fundet vinderne af konkurrencen om billetter til Copenhagen Health Week. Det blev Emma og Eva, som hver især kom med deres sunde tip: Altid have vandmelon i køleskabet her om sommeren, som man kan indtage i stedet for andre søde sager og altid at huske morgenmaden – gerne den sunde slags såsom havregryn […]
Inspireret af den smoothie, som jeg tidligere skrev et indlæg om her, lavede jeg den anden dag en tyndere udgave uden avocado og med spinat i stedet. Opskriften minder en del om den anden, men I får den alligevel her: Sund chokoladedrik med banan og spinat Mængde: 2 glas 1 frossen banan el. 1 banan + […]
De her snackkugler er virkelig lækre med rundhed fra paranødder og lidt syrlighed fra appelsin sat sammen med kakao, der giver hintet til chokolade. Perfekt når sukkertrangen melder sig, til at tage med i madpakken som eftermiddagssnack eller til at servere som en sund petit four. Paranødsnack med kakao og appelsin 100 g paranødder – […]
Der er bare de der aftener, hvor det akutte behov for en dessert opstår. Og hvad skal man så lige finde på, har man de rigtige ingredienser, det må ikke tage for lang tid – og det skal måske oven i købet være sundt og tage hensyn til allergi og intolerance. Sikke mange krav til […]
Bærsæsonen er ved at nærme sig sin slutning – dog er det nu, at man kan finde et af mine absolutte favoritbær i naturen: brombær. Jeg har tidligere lavet et par opskrifter med disse, og de smager bare fantastisk godt og er efter min mening særdeles velegnede i kager og tærter. Sidste år lavede jeg […]
sundmums.wordpress.com 