Den her opskrift er til minde om, da jeg i sommers var på Sicilien og nød de ting, som Italien bedst kan byde på – pizza og gelato. I store træk. Og selvfølgelig var der også en masse andet, der kan både spises og drikkes. Men jeg har prøvet at lave en ny slags pizzabund, hvor […]
Så har jeg fundet vinderne af konkurrencen om billetter til Copenhagen Health Week. Det blev Emma og Eva, som hver især kom med deres sunde tip: Altid have vandmelon i køleskabet her om sommeren, som man kan indtage i stedet for andre søde sager og altid at huske morgenmaden – gerne den sunde slags såsom havregryn […]
Sommeren indbyder til frugt og grønt. Det er sæson for en masse gode sager, og man kan få svært ved at vælge. Og nogle gange, kommer tingene til at nærme sig det overmodne stadie, hvor man ikke helt ved, hvad man skal bruge dem til. Jeg tænker altid på, hvordan jeg kan bruge tingene i […]
En opskrift på en nem og lækker banankage uden mel til en blæsende dag, hvor foråret ikke helt er fremme endnu. Der er faktisk heller ikke sukker eller mælk i, så her kan de fleste være med. Banankage uden mel Mængde: Springform ca. 22 cm 1 dl mandler eller mandelmel 1 dl havregryn 3 […]
Jeg er hjemme igen. I Danmark. 6 måneder rundt om jorden er overstået, og det har været fantastisk, spændende og hårdt. Jeg har nogle dages påskeferie, inden det snart går løs med en opvisningsturné rundt i Danmark. Glæden ved madlavning er hurtigt blevet genfundet hjemme hos mine forældre, så i anledning af påsken har […]
sundmums.wordpress.com 